PDI - Resultado de Búsqueda

Nelson Javier Caro Fuentes

Director de Centro

Universidad Santo Tomás

Santiago, Chile

Nanopartículas, encapsulación de activos, microbiología aplicada, polímeros naturales, Bioquímica, Biología Molecular

Bioquímica, UNIVERSIDAD ANDRES BELLO. Chile, 2010
Nutrición y Alimentos, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 2015
Dirección de Empresas, Universidad Autónoma de Chile. Chile, 2020

profesor Other

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHILE

Ciencias de la Salud

Santiago, Chile

2017 - A la fecha
Profesor Asistente Other

UNIVERSIDAD SANTO TOMAS

Facultad de Ciencias

Santiago, Chile

2016 - A la fecha

Investigador Asociado

Austral Biotech

Chile

2015 - A la fecha
Asesor

Tenetsouth S.A

Chile

2013 - 2014
Técnico en Microbiología

CentroVet

Chile

2005 - 2006
Analista microbiología

Centro Nacional del Medio Ambiente

Chile

2003 - 2004
Microbiologo

DICTUC

Chile

2004 - 2005


Development of a scalable procedure by a discontinuous crossflow DF/UF to obtain a concentrate of chenopodin from a dead-end centrifugal UF at bench scale Arazo M.; Jaque N.; Caro N.; Abugoch L.; Tapia C. Article ISI SCOPUS FOOD CHEMISTRY (2020)
Florfenicol Binding to Molecularly Imprinted Polymer Nanoparticles in Model and Real Samples Caro N.; Bruna T.; Guerreiro A.; Alvarez-Tejos P.; GarretÃ³n V.; Piletsky S.; GonzÃ¡lez-Casanova J.; Rojas-GÃ³mez D.; Ehrenfeld N. Article ISI SCOPUS Nanomaterials (2020)
Synthesis and Anti-Saprolegnia Activity of New 2’,4’-Dihydroxydihydrochalcone Derivatives Werner, Enrique; Montenegro, Iván; Said, Bastian; Godoy, Patricio; Besoain, Ximena; Caro, Nelson; Madrid, Alejandro Article ANTIBIOTICS-BASEL (2020)
Carveoylphenols and Their Antifungal Potential against Pathogenic Yeasts Montenegro, Iván; Mellado, Marco; Russo, Alessandra; Said, Bastian; Besoain, Ximena; Godoy, Patricio; Werner, Enrique; Caro, Nelson; Madrid, Alejandro Article ISI SCOPUS ANTIBIOTICS-BASEL (2019)
Isolation and identification of compounds from the resinous exudate of Escallonia illinita Presl. and their anti-oomycete activity Montenegro, Ivan; Sanchez, Elizabeth; Werner, Enrique; Godoy, Patricio; Olguin, Yusser; Caro, Nelson; Ehrenfeld, Nicole; Madrid, Alejandro Article ISI BMC CHEMISTRY (2019)
Chitosan thymol nanoparticles improve the antimicrobial effect and the water vapour barrier of chitosan-quinoa protein films Medina, Estefanía; Caro, Nelson; Abugoch, Lilian; Gamboa, Alexander; Díaz-Dosque, Mario; Tapia, Cristian Article JOURNAL OF FOOD ENGINEERING (2018)
Structure-Activity Relationship of Dialkoxychalcones to Combat Fish Pathogen Saprolegnia australis Montenegro, Iván; Muñoz, Ociel; Villena, Joan; Werner, Enrique; Mellado, Marco; Ramírez, Ingrid; Caro, Nelson; Flores, Susana; Madrid, Alejandro Article ISI SCOPUS MOLECULES (2018)
Synthesis and Antiproliferative Activity of New Cyclodiprenyl Phenols against Select Cancer Cell Lines Said, Bastian; Montenegro, Ivan; Valenzuela, Manuel; Olguin, Yusser; Caro, Nelson; Werner, Enrique; Godoy, Patricio; Villena, Joan; Madrid, Alejandro Article ISI SCOPUS MOLECULES (2018)
Novel active packaging based on films of chitosan and chitosan/quinoa protein printed with chitosan-tripolyphosphate-thymol nanoparticles via thermal ink-jet printing Caro N.; medina, e; Diaz-Dosque, M; López, L.; Abugoch, L; Tapia C. Article ISI SCOPUS FOOD HYDROCOLLOIDS (2016)
Spray Freeze-Drying as an Alternative to the Ionic Gelation Method to Produce Chitosan and Alginate Nano-Particles Targeted to the Colon Gamboa A; Araujo V.; Caro N.; Gotteland M.; Abugoch, L; Tapia C. Article ISI SCOPUS JOURNAL OF PHARMACEUTICAL SCIENCES (2015)
Release of prednisolone and inulin from a new calcium-alginate chitosan-coated matrix system for colonic delivery Araujo V.; Gamboa A; Caro N.; Abugoch, L; Gotteland M.; Valenzuela F.; Merchant, HA; Basit, AW; Tapia C. Article ISI SCOPUS JOURNAL OF PHARMACEUTICAL SCIENCES (2013)
Response regulator ArcA of Salmonella enterica serovar Typhimurium downregulates expression of OmpD, a porin facilitating uptake of hydrogen peroxide Calderon I.L.; Morales E. ; Caro N.J.; Chahuan C.A.; Collao B; Gil, F; Villarreal J.M.; IPINZA, F.; Mora, G. C.; Saavedra, C. P. Article ISI SCOPUS RESEARCH IN MICROBIOLOGY (2011)


Valorización de residuos, identificando alternativas de uso para nuevas líneas de negocio en la industria cervecera Corporación Regional de Desarrollo Productivo del Gobierno Regional de la Región de los Ríos. (UCR-Valdivia) Proyecto 2018-2019 Director(a)
Agregación de valor al aceite esencial obtenido a partir de residuos madereros del Ciprés de las Guaitecas, aprovechando su potencial antimicrobiano en aplicaciones del área dental y cósmetica REGIONAL (Fia Aysen) Proyecto 2017-2018 Coinvestigador(a)
Bioenvases imprimibles con “tintas bioactivas encapsuladas” con doble funcionalidad de entregar información y aumentar la vida útil de berries. FONDEF (16PTECAE-6) Proyecto 2017-2018 Coinvestigador(a)
Producción de Semillas y repoblamiento de Erizo Rojo y Loco para potenciar la diversificación de la acuicultura nacional. FONDEF (15PTEC-473) Proyecto 2017-2018 Coinvestigador(a)
LAS PORINAS OMPW, OMPD Y OMPL DE SALMONELLA ENTERICA SEROVAR TYPHIMURIUM CONTRIBUYEN A LA HOMEOSTASIS DEL PERIPLASMA Y A LA SUPERVIVENCIA DE LA BACTERIA EN EL HOSPEDERO. FONDECYT (1085131) Proyecto 2008-2012 Tesista

Nelson Caro

Director de Centro

Centro de Investigación Austral Biotech

Universidad Santo Tomás

Santiago, Chile

Lilian Abugoch

Profesora Asociada

Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química

UNIVERSIDAD DE CHILE

Santiago, Chile

cristian tapia

profesor asociado

ciencia de los alimentos y tecnologia quimica

University of Chile

santiago, Chile

Iván Montenegro

PROFESOR TITULAR

UNIVERSIDAD DE VALPARAISO

viña del mar, Chile

Alejandro Madrid

Academico Asociado

Química

Universidad de Playa ancha

Valparaíso, Chile

Patricio Godoy

Director

Facultad de Medicina

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

Valdivia, Chile

Enrique Werner

Académico

Ciencias Básicas

UNIVERSIDAD DEL BIO-BIO

Chillán, Chile

Ximena Besoain

Profesora Titular

Escuela de Agronomía

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso

Quillota, Chile

Alexander Gamboa

Profesor Asistente

Ciencias del Ambiente

Universidad de Santiago de Chile

Santiago, Chile

Marco Mellado

Investigador

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso

Valparaíso, Chile

Tamara Bruna

Investigadora

Universidad Santo Tomás

Santiago, Chile

Manuel Valenzuela

Académico Investigador

VRA

Universidad Central de Chile

santiago, Chile

MARTIN GOTTELAND

Profesor Titular

Facultad de Medicina

Universidad de Chile

Santiago, Chile

Ximena Besoain

PROFESORA TITULAR

FACULTAD DE LAS CIENCIAS AGRONÓMICAS Y DE LOS ALIMENTOS

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE VALPARAÍSO

QUILLOTA, Chile

JUAN VILLENA

FULL PROFESSOR

ANATOMY

FACULTA DE MEDICINA. UNIVERSIDAD DE VALPARAISO

VIÑA DEL MAR, Chile

Maria Garreton

Jefa de Asesores

Subsecretaria de Ciencia

Ministerio de Ciencia, Tecnología Conocimiento e Innovación

Santiago, Chile

IVAN CALDERON

Associate Professor / Principal Investigator/ Master in Biotechnology & Life Sciences Director

Biological Sciences

UNIVERSIDAD ANDRÉS BELLO

SANTIAGO, Chile

Estefania Medina

Jorge González

Profesor Asistente

Universidad Autónoma de Chile

Santiago, Chile

Fernando Gil

Associate Professor

Biological Sciences

UNIVERSIDAD ANDRES BELLO

Santiago, Chile

EDUARDO HUGO MORALES SIERRA

Diana Rojas

Postdoc

Herzzentrum-Leipzig Universität

Leipzig, Alemania

Fernando Valenzuela

Profesor Titular

Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química

UNIVERSIDAD DE CHILE, FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y FARMACÉUTICAS

Santiago, Chile

Guido Mora

Académico/Investigador

Facultad Ciencias de la Salud

Universidad SEK

Santiago, Chile

Claudia Saavedra

Full Professor

Departmento de Ciencias de la Vida

UNIVERSIDAD ANDRÉS BELLO

Santiago, Chile

Nelson Javier Caro Fuentes

Líneas de Investigación

Educación

Bioquímica, UNIVERSIDAD ANDRES BELLO. Chile, 2010

Nutrición y Alimentos, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 2015

Dirección de Empresas, Universidad Autónoma de Chile. Chile, 2020

Experiencia Académica

profesor Other

Profesor Asistente Other

Experiencia Profesional

Investigador Asociado

Asesor

Técnico en Microbiología

Analista microbiología

Microbiologo

Article (12)

Proyecto (5)

Valorización de residuos, identificando alternativas de uso para nuevas líneas de negocio en la industria cervecera

Agregación de valor al aceite esencial obtenido a partir de residuos madereros del Ciprés de las Guaitecas, aprovechando su potencial antimicrobiano en aplicaciones del área dental y cósmetica

Bioenvases imprimibles con “tintas bioactivas encapsuladas” con doble funcionalidad de entregar información y aumentar la vida útil de berries.

Producción de Semillas y repoblamiento de Erizo Rojo y Loco para potenciar la diversificación de la acuicultura nacional.

LAS PORINAS OMPW, OMPD Y OMPL DE SALMONELLA ENTERICA SEROVAR TYPHIMURIUM CONTRIBUYEN A LA HOMEOSTASIS DEL PERIPLASMA Y A LA SUPERVIVENCIA DE LA BACTERIA EN EL HOSPEDERO.