Authentication of commercialized crab-meat in Chile using DNA Barcoding

Haye P.A., Segovia N.I.; Vera, R; Gallardo M.D.L.A., Gallardo-Escarate C.

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Título de la Revista: Food Control
Volumen: 25
Asunto: 1
Editorial: Elsevier BV
Fecha de publicación: 2012
Página de inicio: 239
Página final: 244
DOI/URL:

10.1016/j.foodcont.2011.10.034