Authentication of commercialized crab-meat in Chile using DNA Barcoding
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Título de la Revista: | Food Control |
Volumen: | 25 |
Asunto: | 1 |
Editorial: | Elsevier BV |
Fecha de publicación: | 2012 |
Página de inicio: | 239 |
Página final: | 244 |
DOI/URL: |
10.1016/j.foodcont.2011.10.034 |